原料 ：新鲜的自酿葡萄 、20天左右 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄室温下保存；
7、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、把葡萄逐个捏碎，葡萄
自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；9 、彻底晾干水分；
4 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿搅拌均匀；
6 、无水无油的玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离，密封 ，放到阴凉处，冲洗 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、全部留用；
5 、装进干净 、沥干水分 ，捞出 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。