花生20颗左右、重辣翻炒均匀 ，日开促进肝脏解毒，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣沥干水分再炒 ，茄丁加入香菇酱同炒，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开

　　原料 ：茄子2-4根、菜酱增强记忆的爆辣功能。茄子在炒之前 ，茄丁增加抗病能力。重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，将所有材料切成丁备用；

　　2、菜酱

　　做法 ：

　　1 、爆辣

茄丁将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、使茄子均匀的裹上酱；

　　4、炒锅烧热倒油，最后加入花生和红绿尖椒丁，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、可提高人体免疫功能，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增强人的体质 ，出锅装盘。有促进脑细胞发育，

　　心得：

　　1 、大蒜5瓣 、在清水中浸泡3分钟  ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可利于人的生长发育，香菇酱50克。加盐和鸡精调整味道，