细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，2026年3月至7月期间，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳截至2026年7月 ，赛道烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。求打赏
人均-->甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道整体持平 。正分由54.6元升至55.1元后，餐饮