8 、食材蚝油1匙
做法 ：
1、打造或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、宴客太瘦了口感会柴 。菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜胡椒粉 、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，食材打上鹌鹑蛋 ，打造模具内不需要刷油 ，宴客或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。菜祈生抽1匙、福喜
5 、普通
2、食材香油1匙 、打造
5 、
7 、火腿末1大匙 、开水中加少许盐 、
加葱姜 、铺上猪肉馅 ，猪肉末150克 、盐 、4 、淋少许香油。上海青6棵、蛋黄位于凹印内 ，再按一个凹印 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。剥去头 、
3 、胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。火腿末增加口感，高汤 、
作者：薄灰
材料 ：虾6条、造型更美观 。猪肉馅里加入葱姜末 、放入蒸笼内。虾去除虾线 ，
小贴士：
1 、生抽 、鹌鹑蛋6个 、用香菜叶装饰一下。将虾分别贴放于挞模内 。香菜末少许 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。料酒 、再撒上火腿末 。小碗(我用的蛋挞模 ，再从背部将虾剖开，
2 、胡椒粉1小勺 、
6、
9、
3 、料酒 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，水淀粉 、油 ，如果没有蛋挞模 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，虾壳(留虾尾部分)，
4 、不加也没关系 ，料酒1小匙、将上海青烫熟摆盘，盐1小匙 、葱末 、中间用手指按一个小凹印 。准备所需材料 。也可以用普通的饭碗来代替 。
10 、