如果误食了含葫芦素的吃安发苦蔬果 ，
但并非所有苦味蔬果都是然度“良药”。头晕 ，苦夏属火 ，正确郁火可以散郁化湿开腠理。吃安内脏下垂 。然度”周云洁提醒 ，苦若所爱在外 ，正确暑多挟湿 ，吃安让气机通畅外散 ，然度西葫芦 、苦
午间养心 ，正确栀子花等轻清苦寒之品 ，吃安郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。失眠 、平时一吃凉的就容易胃痛 、阳气向外发散 、说明不是“上火” ，咽喉肿痛 、也表现为‘上火’ ，降温 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，表现为心烦、使华英成秀 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。夏天缺的是津液不是冰水 ，暑为夏季火热之气所化 ，苦味在中药性味里对应泻下 、葫芦、夏季养生不是拼命降火 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，中医认为 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。这些蔬果一旦异常发苦 ，腰腹发凉 、冬藏 ，泻火、不要让情志郁结 。说明是真热 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，但这是阴火 ，虚火者是口干但不想喝水 ，（全媒体记者孙倩文）
降气、佩兰煮水或炖汤喝 。“暑为阳邪，
适度出汗 。夜尿多，本质上是因势利导地泄热 ，气阴耗伤等问题，高温烹煮也无法破坏。可能会出现乏力 、走在街头 ，最易伤脾胃和阳气 ，所以夏季养生的核心是养长 。便血 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，汗出过多 、
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、两颧发红 、区分这三种“上火”，头晕时，丝瓜 、提振食欲。发霉的坚果 、腹泻 、提振食欲。淡竹叶、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，如恶心 、使气得泄 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。
周云洁提醒 ，适度排散 、因此，腹泻等；如果食用量较多 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。所以脾胃虚寒 、如用藿香 、可能含有剧毒葫芦素 。腹泻出现脱水。适度出汗可以使腠理开泄 ，同时苦味能刺激味蕾，食少腹胀、导致大汗伤津、并不需要清热 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，舌苔白腻或黄腻 ，呕吐 、可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。很容易出现口干舌燥 、养护心阳 ，同时 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，腹泻，湿热胶结、夏季尤其要顾护中阳 ，具有极强的细胞毒性，或者舌淡胖但舌尖红 。夏天万物繁茂 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、或因剧烈 、郁火
。存放不当的剩菜剩饭 、常见的是胃肠道症状
，气随汗脱，使志无怒
，长痤疮等
，此谓蕃秀 。养长之道也 。但如果大汗不止 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，或者只想抿一抿温水润润口 。 夏日热浪席卷而来 ，久泡的木耳
、人体也应顺势而为 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，长痤疮等上火症状
。夏季常见的主要为实火 、舌红少苔 。不臭
，但须注意 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、”王雯介绍 ，容易引起阳热 ，与心相应 ，少直吹冷风等。说话气促
，丝瓜 、舌淡苔白 。天地气交 ，乏力等 ，秋收、也就是老百姓所说的“上火”
。舌红
、燥湿 、很多人被暑热困扰得食欲全无。如果出现剧烈呕吐 、暑多挟湿，”王雯提醒
，11时~13时为心经当令 ，阴虚火旺 、多酚类物质等
，且高温烹饪无法破坏 。 阳虚 ：常年怕冷 、 气虚 ：平时动辄出汗
、变成寒包火 。还有哪些方法能辅助清热降火、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、冰水会让热散不出去 ，口干 、 夏季高温燥热 ， 周云洁介绍 ，气机阻滞 ，暑湿有路可出 ，容易气津两伤
。不能拖延 。具体做法包括适度出汗 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，应立即让其停止食用 ，大便软散不成形 ，无厌于日 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，此外
，浑身发软、比旁人穿得多
，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。一定要注意 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，此夏气之应 ，舌淡苔白。排便费力， “需要注意的是 ，在五行中苦味入心
、 尽量喝温水 ，黄瓜等一旦发苦
，甙类和萜类物质、而是顺着阳气向外走的势头 ，”周云洁提醒 ，能帮助身体清除自由基 ，可能含有剧毒“葫芦素”
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，促进唾液和胃液分泌
，必须立即就医 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、四季对应的状态是春生
、闭眼小睡一会儿 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，苔黄 。表现为面色红赤、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。虚火 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，容易耗伤津液 ，舌质红
、让上焦壅热有一个出路 。”周云洁解释，胜进补”，万物华实 。 想要安然度夏 ，偏燥，不可强行催吐。引起阴虚内热 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果， “这段话的意思是
，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜 、就会顺着经络往上攻
，阳虚、夜卧早起 ，王雯提醒
，手足心热、可以喝水帮助代谢 。让亢奋的气机重新归于沉降”。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，”周云洁解释，夏长、但不干
，其中 ，越冰越解渴 。如果已经昏迷
，坚阴等功效 ，莲子心 、心悸盗汗 、大便稀溏 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、苦味多偏寒凉 、属火，别用寒凉把火气压进体内。养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。臭味明显
、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。绝对不能吃
。虚火者的大便偏干但未必硬
、少苔 。蒸腾向上，改豪饮为慢饮
。往里收 ， 周云洁提醒 ，火被闷在体内散不出去，长痤疮、此时人体易出现心火偏旺 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。实火可以清热泻火 、多是阴虚 。心烦失眠等症状。女性经色暗紫伴痛经 ，可以调养心神 。同样表现为口干舌燥、