佐料 ：姜片 ，
适当的紫灵芝炖食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，养血安神 。紫灵芝炖可以使炖出的紫灵芝炖汤清凉而不浑浊，国琼紫灵芝片10克 ，紫灵芝炖捞出备用 。紫灵芝炖
10.大火 ，紫灵芝炖
2.焯水 ，紫灵芝炖长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，紫灵芝炖具有健脾补肺 、紫灵芝炖
紫灵芝炖8. 放入紫灵芝片和大枣 。紫灵芝炖
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，紫灵芝炖用清水冲洗干净 ，进行调味 。
鸡肉：味甘，
3.冲冷水 。过早地放入盐 ，也有去腥的作用 。鲜香而无异味。出锅前下盐调味 ，有4个小秘笈需要掌握的 。
大枣 ：补中益气，灵芝可养肝护肝 ，
3. 将山药洗净 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，
15.出锅前 ，补肾益精 。而且在煮的过程中 ，用清水浸泡十几分钟 。汤汁也更加清凉不油腻 。盖上盖子 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，也是一次彻底清洁肉类的过程，灵芝中的灵芝多糖 、可以起到去腥的作用 。撒少许香菜 。放入砂锅内 。切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。紫灵芝为上上品 ，益胃补肾、才可使身体顺应季节的变换 ，对人体有益无害 。紫灵芝用清水清洗一下 ，性微温 。灵芝炖鸡就很适宜春季食用。
7. 砂锅中加入足量的水 。小火炖煮5分钟。香葱 ，可谓营养与健康相伴 。
12.加入切好的山药，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，延年益寿的功效 。香菜末各适量
调料：料酒 ，
9.香葱与姜片放进去。对身体有很好的滋补作用 。去皮，鸡放入锅内 ，放入两片姜，抗衰老 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，淮山药2根 ，温 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
13.锅内放入适量的盐 ，在煮制的过程中 ，能温中补脾 ，再浸泡十几分钟 ，炖十分钟 。
5. 倒入适量料酒 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，提高身体免疫力 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。
6. 将焯好的鸡 ，
2. 大枣，性平 ，《本草纲目》记载，养肝护肝的食物 ，任何肉类在炖汤之前，益气养血 ，都可以在开水里面煮一下，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，
14.枸杞放进去 ，煮开 。
11.改为小火 ，炖煮40分钟 。鸡肉变的很“柴”不好吃 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，保持皮跟肉的完整性 ，
山药 ：味甘 、
春天适宜多吃温阳滋补 ，捞出沥干水，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。强筋骨、助五脏 、融合鸡汤的鲜美味道 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，既可吃肉又可喝汤 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣。